生巧克力｜半熟乳酪蛋糕

法國 Valrhona 法芙娜巧克力融入綿密的半熟乳酪，上層再淋上比利時 70% 生巧克力。

兩種不同可可風味在一塊蛋糕裡交疊，乳酪本體滑順濃郁，接著銜接生巧克力更深、更厚實的可可風味，最後帶出沉穩的蘭姆酒香氣。

經過多次調整巧克力、乳酪與甜度的比例，保留碧月半熟乳酪特有的柔軟與綿密質地，同時降低整體甜度，讓巧克力本身的香氣更清楚。

濃郁可可、半熟乳酪、生巧克力與蘭姆酒香，是一款適合喜歡深度巧克力風味的大人系甜點。

｜商品規格｜

尺寸｜6 吋
建議人數｜4～6 人
保存方式｜冷藏／冷凍
飲食分類｜蛋奶素、無麩質
製造日期｜標示於商品外盒

無添加防腐劑、人工色素及香精。

｜食用方式｜

冷藏時，乳酪質地柔軟綿密，可以感受到生巧克力與半熟乳酪滑順銜接的口感。

建議收到商品後的前三天以冷藏方式享用。

也可以將蛋糕冷凍後直接品嚐，質地會變得更加扎實，有近似冰淇淋的口感，是另一種不同的吃法。

｜保存方式｜

➮ 冷藏 5°C 以下｜最佳賞味期 3 天
➮ 冷凍 -18°C 以下｜可保存 10 天
➮ 收到商品後請儘速放入冰箱保存
➮ 天氣炎熱時，請勿離開冷藏環境超過15 分鐘
➮ 請避免陽光直射、高溫及高濕環境
➮ 冷凍保存後建議依個人喜好的口感回溫後享用

｜宅配注意事項｜

蛋糕屬於質地柔軟的冷藏／冷凍甜點，宅配運送過程仍存在碰撞、位移或外觀受損的風險。

我們會於出貨前妥善包裝，但物流配送過程無法完全控制。

若對蛋糕外觀完整度要求較高，建議選擇工作室自取。

可以接受宅配運送風險後，再選擇宅配方式下單。

｜訂單修改與退款｜

碧月為甜點工作室，製作期間無法即時回覆訊息，因此下單前請再次確認：

取貨日期／取貨方式／商品品項／數量／收件資訊

訂單完成付款後，如需更改訂單內容，將以取消原訂單並退款的方式處理。

退款金額將扣除 10% 訂單處理手續費後退回。

為避免影響訂單安排，請於付款前確認所有訂購資訊。

｜餐具加購｜

響應環保，蛋糕預設不附刀、叉及餐盤。

如有需要，請於「刀叉盤」商品頁另外加購。